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La cave et le caveau de dégustationNotre exploitation purement familiale ne commercialise que des Vins issus de notre production située en plein coeur du vignoble Alsacien ( entre Colmar et Ribeauvillé ) également nommé Les perles du Vignoble.

La vinification se fait en Fûts de chêne, non seulement par tradition, mais avant tout par conviction qu'un Vin vinifié dans un élément naturel permet de développer et de conserver les arômes qui font sa réputation.

L'extraordinaire variété des cépages et la complexité de nos terroirs déterminent une palette de Vins très diversifiés, c'est dans cet esprit que nous proposons nos Cuvées Passion qui sont le résultat d'une sélection au niveau des terroirs.

Notre exploitation figure dans le Guide des Vins de France (Patrick Dussert Gerber - Editions Albin Michel) depuis 1982, ainsi que dans Millésime (Patrick Dussert Gerber - Editions Albin Michel) où nous obtenons des commentaires très élogieux. Notre Tokay Pinot Gris figure en tête de liste des Premiers Grands Vins Classés. Notre Gewurztraminer Vendanges Tardives et le Crémant d'Alsace sont également cités dans les Deuxièmes Grands Vins Classés.

Commentaire de M. Patrick DUSSERT GERBER.

Le vignoble aux pied des VosgesUn vigneron très attaché à l'enherbement des vignes, ce qui améliore la structure du sol par l'apport de matières organiques et qui élève cet excellent Tokay Pinot Gris, régulièrement charmeur, bien sec, bien fruité, au nez intense et subtil à la fois, d'une grande persistance aromatique. Superbe Gewurztraminer Vendanges Tardives, classiques et savoureux au nez, dominé par les fleurs et le pain d'épices.

Bien entendu le Riesling reste notre spécialité. D'une finesse exquise, arôme de vanille ample et persistant, triomphe du terroir Alsacien, incomparable avec les entrées, les poissons et les fruits de mer.

 
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